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<콜롬비아 라 마카레나>

Famer Willton Benitez

Fame La Macarena

Region Piendamo, Cauca

Processing Ale Yeast Anaerobic

Variety Yellow Tabi

Altitude 1,950m

 

농장주 웰튼은 자신이 소개하는 모든 커피가 92점 이상의  좋은 품질로 만들겠다는 의지로 많은 프로젝트를 진행 중입니다.

과거 파라이소92 농장주로 소개됐었지만 올해부터 농장의 이름이 라 마카레나로 변경되어 커피를 생산하고 있습니다.

이 번에 비로소커피가 준비한 이 커피는 웰튼의 24번째 프로젝트 무산소 커피입니다. 옐로우 판타지라는 이름으로 만든 이 커피는

다채롭고 풍부한 향미들을 표현해 내고 있는데, 열대과일의 빨간색이 연상되고 있는데요. 특히 레몬 캔디 체리 황도 라즈베리와 같은

단맛이 선명하며 후미에서 느껴지는 부드러운 커피의 질감이 더욱 고급스럽게 표현됩니다. 

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